вообще, действительно можно использовать внедрённые шрифты Embedded Open Type через CSS. сразу скажу, что никогда не пробовал. :о) Других вариантов кроме текста в картинки или флэш нет. Поскольку это фирменная фича MS, то работать будет соответственно скорее всего только в IE.
На сайте MS же есть утилитка для конвертирования ttf в eot

типа того:

@font-face {
font-family: Calligraph;
font-style: normal;
font-weight: normal;
src: url(http://127.0.0.1/fonts/calligraph.eot);
}

или использовать sIFR - скорее всего Павел его и имел в виду http://designcollector.ru/book/print/2593
что является наверное лучшим, но самым сложным вариантом

Именно его... Видел уже множество сайтов с его применением. Позволяет использовать любые шрифты и реализовать сглаживание.... А сложности нас не пугают.

P.S.: Отключенные картинки и флэш - это из области... а если вообще интернета нет? 8=) Мне кажется не стоит на этом зацикливаться.