Вот что нашел по второму вопросу...
Теперь очень хорошо понимаю - что есть супер проект за 10 000-30 000 руб (за 5-7 дней)
и что есть серьезный проект (2-3 месяца работы)

http://habrahabr.ru/post/137888/
http://www.webbix.ru/studio/case/detail.php?ID=1895
http://www.webbix.ru/studio/1c/

Да, занятно...

Сталкивая с различными проектами - по поводу каталогов - нахожу интересные вещи - а именно:

1) кто то делает каталог магазина на дереве страниц + добавляют поля для страницы необходимые + дописывают 3-4 модуля pi (обычно это сам каталог, фильтр и ряд других модулей)

2) либо кто-то делает это совсем на отдельных таблицах с новым модулем - который строит дерево... Т.е. примерно также как это идет в битрик - все на одтельных инфоблоках.

Какими Вам видятся глобальные плюсы и минусы у двух различных подходов?

Единственных минус вижу по первому варианту - это то, а) что сам каталог мешается с деревом страниц - и по этой причине будет сложнее делать экспорт/импорт... И кстати при таком варианте наверное лучше сделать специальный тип страницы - т.к. не на каждой же странице вставлять плагин Каталога - и это надо автоматизировать!

Единственный минус вижу по второму варианту - это то, что на отдельные ветки каталога - нельзя дать доступ на редактирование отдельной ветки через модуль "Доступ" - ведь это также как с деревом tt_news... (НО - в принципе и здесь Вы можете опять же хранилище разбивать на сколько угодно папок... и к ним давать доступ - к примеру по прендам....

И еще что интересно (уже не первый раз) - когда делают каталоги на typo3 - то не особо "заморачиваются" по поводу двух наиболее интересных полей - а именно "Общие характеристики" и "Доп.характеристики" их - обычно не разбивают на поля а делают bodytext-ом...

Более других вариантов создания каталогов - не находил.

Третий вариант - на отдельных таблицах с существующим модулем - новости тому пример.
Дополняем новости лишь нужными характеристиками, хранящимися в отдельных таблицах и делаем шаблон для их вывода.
Остальным занимается движок самих новостей (на самом деле все сложнее). Но вкратце - так.

Да - но ведь опять же нет возможности дать доступ на редактирование отдельной ветки новостей - к примеру этому модератору "Политика", этому "Спорт." Ведь в tt_news - можно выбрать только одно хранилище... от куда он вытягивает записи.

не подходил так к вопросу, но...
Права даются на страницы в том числе. Так что записи, относящиеся к страницам, к которым нет доступа и не должны быть видны.
Вообще, во всем требуется опыт.
Да и вообще, какие предложения? Пока вижу размышления ни-о-чем.

А я напомню, что изначально создавал эту тему, чтобы понять какие готовые решения для магазинов в настоящий момент актуальны. Но по обилию сообщений и по их содержанию понимаю, что "чифырнуть бы ништяк, да голяк..." :)
Не придумали еще бесплатного магазинного движка для TYPO3