файл для языкового меню можно взять из tt_news (в доке по tt_news про это написано)
по многоязычности стоит почитать вот эту доку
http://typo3.org/documentation/docum...guide/current/
можно примеры шаблонов найти - был YAML для TV - а он точно многоязычный. Ну или купить коммерческий шаблон где все настроено