Да, можно использовать модуль "Новости" в чистом виде.
Максимальное количество вывода новостей в кратком списке ставите =1.
Вот только не понятно что значит "выводить раз в сутки"?
В принципе, объяснять много всего, но лучше всего посмотреть документацию по модулю Новости. Там все что надо и ничего лишнего
А еще можно свой модуль написать. В некоторых случаях получается быстрее, чем разбираться в чужом модуле.