1) Формат даты. Играться в этом случае надо не с plugin.tt_news.displayList.date_stdWrap.strftime а с plugin.tt_news.
displayLatest.date_stdWrap.strftime
2) Для того чтобы дата не была ссылкой на новость не нужно заключать маркер ###NEWS_DATE### в <!--###LINK_ITEM###-->|<!--###LINK_ITEM###-->