Вроде решил проблему, и так попрядку.
в файле /t3lib/class.t3lib_tceforms.php
находим строчку
PHP код:
$onClickInsert .= 'new Insertion.Bottom($("' . $idTagPrefix . '"), unescape("' . rawurlencode($newElementTemplate) . '").' . $replace . '); setActionStatus("' . $idTagPrefix . '");';
и меняем на
PHP код:
$onClickInsert .= 'new Insertion.Bottom($("' . $idTagPrefix . '"), decodeURIComponent("' . rawurlencode($newElementTemplate) . '").' . $replace . '); setActionStatus("' . $idTagPrefix . '");';
меняется всего одна javascript функция с unescape на decodeURIComponent и после этого при добовление нового элемента fce кириллица отображается на ура))
Добавьте иправление в баг трекер, чтобы хоть в следующем релизе устранили, я не умею добавлять((