1. сделал для себя новый eval элемент = date2
2. наследовался от t3lib_TCEforms, переопределил getSingleField_typeInput
(hooks к сожалению не помогли)
для полей с eval=date2 сам рендерил обработчики событий
3. при onchange посылал запрос на сервер (привет ajax
) дабы он преобразовал дату в число
4. на сервере для корректной работы со старыми датами пользовался
http://php.weblogs.com/adodb_date_time_library
5. завернул в плагин
P.S. Если кому-то нужны мои наработке обращайтесь