Привет, ребята! Подвожу итог:
1) Чтобы выставить права 777, к примеру, на папку, нужно воспользоваться описанным мной выше php-скриптом, притом в скрипте ничего менять не нужно. Не забыть в .htaccess добавить строчки, закомментировав их при помощи "#"
Action php-script /cgi-bin/php-cgi
AddHandler php-script .php
2) Чтобы на мастерхосте заработал ext manager, нужно скопировать файлы php.cgi и php.ini в директорию cgi-bin. Подробности на странице
http://masterhost.ru/support/doc/php/#compile