Название месяцев скорее всего идут от локали PHP, а не из TYPO3.
1. Решение быстрое - поиск места в коде cal/calendar где формируется дата и хардкод правильных названий.
2. Очень может быть что при выводе даты, как это принято в TYPO3, делается обработка stdWrap. Тогда можно попробовать такой подход
http://forum.typo3.biz/showthread.php?t=7636