Периодически сама по себе меняется кодировка

[thebat]

SET NAMES utf8;
SET CHARACTER SET utf8;
SET SESSION character_set_server = utf8;
SET character_set_connection = utf8;

Setup (Template)

doctype = xhtml_trans
xhtmlDoctype = xhtml_trans
htmlTag_langKey = ua
index_enable = 1
index_externals = 1
sys_language_uid = 0
forceCharset = utf-8
metaCharset = utf-8
renderCharset = utf-8
no_cache = 1
language = ua
locale_all = uk_UA.UTF-8

Все поставил, как в книжке написано и как советовали, теперь вообще кодировка сменилась на нечитаемую (Про газÐΜÑ‚ÑƑ), хотя в настройках все указывает на utf-8.

Ребята, что делать? Выручайте, кодировка уже периодически не меняется, а стала непонятной и все, вот такой: Мертвого юнака