Подсчет и вывод записей в текущей категории средствами typoscript

[-=UncleByte=-]

Ну скорее всего необходимо сделать этот самый RenderObj потому что по умолчанию для этой таблицы нет никакого представления рендеринга. Плюс если посмотреть описание той функции что выдает ошибку

There is no entry in the $TCA array for the table "tt_news_cat_mm". This means that the function enableFields() is called with an invalid table name as argument.

видно что она проверяет как раз наличие полей типа deleted - hidden и т.д. Само собой их там нет, поскольку таблица создается не для хранения контента, но для связи категорий и новостей.
Поэтому, скорее всего, и нужно "придумать" и описать каким образом это рендерить.
Хотя, честно сказать, я думаю что проще сделать внешнюю функцию, в которую запихать один цикл и один общий sql запрос и просто брать из нее результат.