Периодически сама по себе меняется кодировка

[roman]

Похоже на то, что у вас данные в базе н в utf-8. Перепроверьте, и, если это так - переконвертируйте или перезалейте базу.

Сообщение от thebat

И там BE и там FE одинаково...

в FE Ð�овини

в BE еще хуже кодирует Ã�£Ã�ºÑ€Ã�°Ñ—Ã�½ÑÂ�ÑŒÃ�ºÃ�°

Убрал

#forceCharset = utf-8
#metaCharset = utf-8
#renderCharset = utf-8
#locale_all = uk_UA.UTF-8

...еще хуже стало.

Заметил, что вся кириллица, которая в базе хранится выводиться плохо, а та кириллица, которая в шаблонах прописана, выводится хорошо.